위구르를 중국 땅으로 만들어 버린 장군
코미

Lv.1 코미 (246.♡.48.246)

2024년 4월 16일 PM 06:26 · 수정됨(19:58)

조회 1,512 공감 0

좌종당

과거시험에 탈락하고 훈장으로 살다가

태평천국 운동 진압으로 공을 세웁니다. 

그리고 당시 신장위구르자치구 지역이 야쿱 벡에 의해 독립하고

영국과 러시아의 지원을 받는 걸 보고 청나라군을 이끌고 원정을 떠납니다. 

당시 위구르의 거리는 청나라 본국에서 수천 킬로미터에 사막 뿐이라

보급 같은 것도 없이 자체적으로 둔전을 지으며

기어이 신장을 재정복합니다.

사실상 청에게 마지막 승리를 선물한 샘..

여러가지로 청나라 최후의 명장으로 불릴 만 한 인물입니다.

지금은 General tso’s chicken으로 유명하지만요. 

아마 자기 자신도 어리둥절할 겁니다. 

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댓글 (9)

  • 닉이군요

    닉이군요 Lv.1

    24.04.16 · 58.♡.217.6

    비유하자면, 히로부미 덮밥 같은 요리를 남긴 거군요.
  • iStpik

    iStpik Lv.1

    24.04.16 · 243.♡.190.135

    좌종당계는 정작 중국에서는 보기힘든 음식 아니던가요 ㅎㅎㅎ
  • 트레이드조 Lv.1

    24.04.16 · 71.♡.138.204

    1900년대 초 뉴욕에서 화교들이 이 장군의 이름을 이용해 마케팅에 사용해서 이 요리이름이 나왔죠....ㅎㅎㅎㅎ
  • 天城小次郎

    天城小次郎 Lv.1 → 트레이드조

    24.04.16 · 245.♡.48.9

    1953년 대만에서 만들어진 요리입니다.
  • 트레이드조 Lv.1 → 天城小次郎

    24.04.16 · 71.♡.138.204

    그런가요? 전 AI에게 물으니 저렇게 대답을 하더군요...ㅎㅎㅎㅎ
    AI도 아직 완전히 신뢰할수가 없군요....
  • 天城小次郎

    天城小次郎 Lv.1 → 트레이드조

    24.04.16 · 245.♡.90.149

    후난성 출신 요리사 펑장구이에 의해서 1953년 대만에서 접대용 요리로 처음 만들어졌고, 펑창구이가 손님의 질문에 좌종당계라고 말한 것이 요리의 시초였다. 펑창구이가 1973년도에 미국으로 이주한 뒤에 뉴욕에서 펑위안이라는 중식당을 차렸고, 헨리 키신저가 제너럴 쏘 치킨에 맛을 들였다고 한다. 이후 미국 방송사 ABC에서 제너럴 쏘 치킨에 대해 소개하는 방송을 내보내자 미국 전역에 유명해졌고, 미국 전역의 중국집에서도 앞다투어 좌중당계를 만들기 시작하면서 널리 퍼진것이라고 꺼무위키엔 기록되어있네요.
  • 쩝쩝박사

    쩝쩝박사 Lv.1

    24.04.16 · 14.♡.68.9

    아 저희 동네 중국음식점에 있는 제너럴 치킨이 저거였군요. 장군치킨이 대체 무슨 요리야 그랬는데 ㅋ
  • 비타민아저씨

    비타민아저씨 Lv.1

    24.04.16 · 115.♡.138.77

    우리도 음식에 사람이름을 쓴 게... 숙주나물?
  • UQAM

    UQAM Lv.1

    24.04.16 · 24.♡.121.180

    저희 동네에는 General Tao로 불립니다

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