호치민 인민위원회 청사(한국으로 치면 시청)는 호치민 시의 중심지입니다.

프랑픙의 건축을 보면 알 수 있듯 원래 프랑스가 세운 건물로, 곳곳에 프랑스의 영향이 짙게 남아 있죠.

깸박당의 코코넛 아이스크림 역시 마찬가지로 프랑스풍의 아이스크림 기술에 베트남의 코코넛 등을 접목했습니다.

코코넛을 통째로 뚜껑을 딴 후 코코넛 워터와 과육을 우유로 만든 진한 아이스크림에 집어넣어 코코넛의 향긋함이 느껴지며, 각종 과일을 토핑해서 보기에 참 아름답습니다.

무더운 더위 속에서 먹으니 더더욱 맛이 좋죠.