달걀과 고지혈증.
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[닥터조홍근의 알기쉬운 당뇨,심장병 이야기]
246.계란을 많이 먹어도 콜레스테롤은 정상일까?
요약 같지만 사실상 전체 내용입니다.
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* (한달동안 720개의 달걀을 먹은)
노르위츠 박사가 먹은 콜레스테롤의 행방
- 대부분 담즙으로 배설: 담석의 원인이 될 수 있다.
- 지방세포: 당뇨/만성염증의 원인이 될 수 있다.
- 혈관: 콜레스테롤 프라그.
* 항상 기억해야 할 것
- 혈중 콜레스테롤은 식사로 들어오는 콜레스테롤 보다 식사로 들어오는 포화지방에 더 영향을 받는다.
- 기름이 많은 고기 부위. (포화지방)
- 코코넛기름, 팜유. (포화지방)
- 종이 필터로 거르지 않은 커피. (카페스톨, 포화지방)
에스프레소, 아메리카노, 더치, 캡슐커피, 프렌치 프레스, 터키 커피 등.
*카페스톨 = 일종의 호르몬. 고지혈증 유발.
- 그러나 식이 콜레스테롤의 양이 충분히 많으면 포화지방 만큼 영향을 준다. (달걀)
*한국인은 콜레스테롤 섭취 민감도가 서양인보다 높은 편인 점도 주의해야 한다고 합니다.
(거의 모든 성인병에서 한국인은 서양인에 비해 취약하다고 합니다)
* 결론
- 달걀을 많이 먹으면 대부분 혈중 콜레스테롤이 오른다.
- 달걀을 규칙적으로 먹어도 혈중 콜레스테롤이 정상이면 그렇게 먹어도 된다.
- 고지혈증을 진단받았는데 달걀을 매일 먹고 있었다면 달걀부터 줄이면 대부분 고지혈증이 좋아진다.
- 고지혈증 약을 먹고 있고 달걀을 먹어도 수치가 변하지 않으면 유지해도 된다.
- 고지혈증 약을 먹고 있는데 수치가 갑자기 높아졌다면 달걀을 많이 먹었는지 점검한다.
- 고지혈증약의 용량을 줄이고 싶다면 달걀 섭취를 줄여보자.
*이분도 환자들에게 하도 시달려서인지 결론에서 일정부분 설득을 포기한 것 같습니다.
*반박시 님이 옳습니다!
에프킬라님의 댓글
가끔 계란말이하면 세개추가
걍 먹겠습니다