아내와 제 건강검진 결과 콜레스테롤 수치가 높다는 사실에 충격을...

둘다 살이 빠졌음에도 그렇다는것은 아무래도 커피가 영향을 미친다 생각이 들어서

요즘은 에스프레소 마시지 않고 브루잉을 마십니다.

그럴때마다 아쉬운게 카페라떼인데

분쇄도를 가늘게 가져가고 60그램의 물로 2분 30초간 진하게 브루잉을 하고

90그램의 뜨거운 우유를 곁들이니

아주 맛있는 카페오레가 완성되는군요

한겨울엔 라떼를 자주 마시는데 

당분간은 카페오레를 내려마셔야 겠습니다

라떼와 비교해서 결코 떨어지지 않은 바디감과 고소함이 있네요