하루 묵힌 카레는

카레를 만들어 하루 냉장고에 넣어두고

그 다음날 갓 지은 뜨근한 밥에 조금 굳은 차가운 카레를

살살 녹여먹이면 그 자체로 별미라해서(심야식당에서 그리 말함요)

따라 해 보니 갓 만든 카레랑은 또 달라서 별미긴 하더라구요.

그런데 최근에

하루 묵힌 커피, 아메리카노를 알게 되었습니다.

커피를 내려서 또는 뽑아서 

냉장고에서 익히면(??)

그 담날 마시면 더 맛있다고

특히 아이스 아메리카노를 이렇게 먹으면 

더 맛잇다고 하네요.

그래서 일부 가게에선 일부러 커피를 뽑아서

냉장실에 두고

아이스아메리카노를 이렇게 만들어 서빙한다고 합니다.

집에서 텀블러에 담아간 어제 커피가 남아서

예전엔 다 버렷는데 오늘 아침에 마셔보니

뭔가 더 진해진 느낌적인 느낌이 있네요 ㅎㅎ