핑크색 포도
구
구마적 (220.♡.237.152)
2025년 2월 10일 AM 09:24 · 수정됨(10:25)
조회 1,044 공감 0
일본 고슈 포도 라고 하는데 한국에서는 아직 못 본거 같습니다.
당도는 중간이며 와인양조용(간장, 식초에도 사용)으로 많이 사용한다고 하는군요
댓글 (3)
- O
oefpw472
25.02.10 · 211.♡.89.159
-
형형광팬
25.02.10 · 175.♡.153.242
색깔은 이쁘지만 우리나라는 오로지 당도가 최우선이라서 스태비아 안묻히면 안팔리겠네요... -
알알카노이드
25.02.10 · 58.♡.60.213
코슈 품종으로 만든 화이트 와인 마셔본적이 있는데,
산도가 높아서 회에 적절하니 괜찮더라구요.
다만, 향이나 받쳐주는 부분이 약한게 일부러 스틸 숙성해서 그렇게 한건가 싶기도 하고 좀 아쉬웠습니다.
일본에 코슈가 있다면 국내엔 청수가 있죠.
댓글을 작성하려면 이 필요합니다.
참 집요하게 파고 들어서 와인도 만들고 한다죠…
농업기술이 상당해요…-_-