BKTheAntique (211.♡.28.128)
2025년 2월 16일 AM 08:34 · 수정됨(14:56)
인스턴트팟으로 수정과를 만드는 두번째 시도중입니다
우선
베트남산 계피 300그람
생강 300그람 ( 오늘은 360그람 )
사카린 ( 집안의 당뇨인을 위한 배려 )
계피는 처음에는 솔로 박박 닦아 주었으나 이번에는 물에 대충 헹구어 주는 거로 끝
이번에는 계피 40분 설정해 끓여주기.
( 첫번쨰는 인스턴트 팟으로 대충 고기 삶아 주는거 고려해서 20 끓여 주었으나 )
생강도 40분 끓여줄 예정
각각 끓여주고 섞어주고 사카린 두꼬집 넣기
처음에 20분씩 끓여줬더만 엄뉘가 맛보시고 계피가 안좋은거 같다라는 평을 남기시고
저도 맛이 영 강하지가 않은거 같아선
이번에는 40분을 끓여주는건데
어떨런지 과연...
그냥 물을 좀 덜 넣을까란 생각도 뇌를 스쳐가네요
;-D
댓글 (10)
-
라라라랄랄라
25.02.16 · 119.♡.16.156
인스턴트 팟으로 수정과를 만드시는구요 저도 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 인스턴트 팟은 사랑입니다. ㅎ - B
BKTheAntique
→ 라라랄랄라 작성자 25.02.16 · 211.♡.28.128
넵! 하나 갖고 있는데 이걸 놀리고만 있으니 아깝다는 생각이 들어 뭐를 해볼까 싶었는데
제가 좋아하는 수정과를 스스로 만들어보자라는 생각에 시도중입니다
{emo:onion-014.gif:100} - 싸
싸이먼
25.02.16 · 221.♡.16.28
베트남산 계피가루+생강+설탕을 그런대로 흉내내봤네요.. 곳감 썰어 뒀다가 낼때 몇조각 추가. 어머님표 수정과가 생각나서요..ㅎ - B
BKTheAntique
→ 싸이먼 작성자 25.02.16 · 211.♡.28.128
오오~ 계피가루로도 성공을 하셨었군요! 능력자!! - 스
스팅
25.02.16 · 175.♡.43.19
성공하심 저도 해봐야겠어요
갈비찜이나 김치찜만 주로 해봤는데 이거 너무 편해요~ - B
BKTheAntique
→ 스팅 작성자 25.02.16 · 211.♡.28.128
저 개인적으로는 이미 성공을 했다고...
다만 만족감을 좀 더 높게 하는 작업을 하는것이라고 푸하하~~{emo:onion-014.gif:100} -
Ccatopia
25.02.16 · 118.♡.172.85
집에서 곰솥에 넣고 끓이는데 보통 1시간30분쯤
끓입니다 생강은 넣지않고 푹 끓이고 마지막
단계에서 황설탕을 넣고 단맛 맞춰요
식으면 더 달아지기땜에 적당한 단맛으로 맞춥니다
집에 배는 냄새가 늘 문제인데
문 다 열어놓고 (방문은 다 닫아놓고) 인센스 같은거
피워두거나 탈취제 뿌리고 사오일 환기 시켜요 - B
BKTheAntique
→ catopia 작성자 25.02.16 · 211.♡.28.128
오 한시간 삼십분까지...일단 저는 압력솥개념으로 접근을 하니 40분이면 1시간 30분이랑 비슷하겠죠? - C
catopia
→ BKTheAntique 25.02.16 · 118.♡.172.85
압력솥이면 시간은 더 줄여도 될거같아요 - B
BKTheAntique
→ catopia 작성자 25.02.16 · 211.♡.28.128
넵!! 일단 이번에는 40분 결과 보고 다음에는 시간을 줄인던가 해보겠습니다
즐거운 주말 시간 되세요~
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