간짜장을 만들어 먹고 싶은데..
바
바다가좋아 (121.♡.36.245)
2025년 2월 19일 AM 10:48 · 수정됨(11:21)
조회 922 공감 0
항상 만들면 일반 짜장이 되네요^^;;;
나름 유튜브보고 생각하고 정리해서 만들어보면 간짜장이 아니라 일반짜장이 나오네요^^;;;
물없이 진하게 나온 짜장에 양파의 아삭한 맛을 느끼며 짜장을 다먹고 남은 짜장에 밥을 넣어 먹고 싶은데, 결과는 항상 조금 아쉽게 나오는게 좀 아쉽네요. 그래도 어느정도는 먹을만해서 아주 불만족이지는 않네요^^;;;
댓글 (10)
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위위시
25.02.19 · 112.♡.52.250
- 바
바다가좋아
→ 위시 작성자 25.02.19 · 121.♡.36.245
물이랑 전분을 넣진 않는데, 급한 마음에 면 데친후에 물기를 충분히 빼지 않았던거 같네요. 다음에는 좀 더 빼고 넣어야겠네요. 감사합니다^^ -
IiStpik
25.02.19 · 118.♡.5.204
춘장을 먼저 기름에 팍팍 볶아주고 양파도 수분이 잘 날라가게 열심히 저아줘야 하지요 ㅠㅠ
웍질은 못하니 팔이라도 부지런히 움직여야합니다.
(그리고 사방으로 튀는 기름은 덤...) - 바
바다가좋아
→ iStpik 작성자 25.02.19 · 121.♡.36.245
웍질을 못하니 팔로 휘휘저어주는데, 팔이 아파서 많이 저어주지 못해서 아렇게 되는거 같아요. 그리고 성격도 좀 급해서 면삶고 물도 충분히 빼지 않아서 남은 물도 나오는고 같고요. 그래도 아주 실패는 아니라서 좋네요^^ -
굿굿바이클리앙
25.02.19 · 61.♡.124.103
저도 간짜장 만들고 싶어서 여럿 영상 보고 시도 했었는데...차오차이의 간짜장 소스를 찾고 나서 이걸로만 해먹습니다. 어중간한 중국집 간짜장보다 훨씬 맛있어요...아이들도 사먹는 짜장보다 맛합니다...소스가 홈플에서 1700원 정도에 구매 가능하니 한번 시도해봐도 부담없는 가격이에요....전자 렌지용이랑 소스용이 있는 데 꼭 소스용으로 구매하셔야 합니다.[https://s3.damoang.net/data/editor/2502/comment_1026260071_EGQ5eSz7_82771d791def31f584efe225ba543583fdaafc1a.webp] - 바
바다가좋아
→ 굿바이클리앙 작성자 25.02.19 · 121.♡.36.245
사진까지!! 감사합니다. 다음에는 기본 소스를 조금 바꿔서 시도해봐야겠네요. 맨바닥에서 유튜브만 보고 시도해보고있는데, 역시 쉬운건없네요^^;;;; - 굿
굿바이클리앙
→ 바다가좋아 25.02.19 · 61.♡.124.103
한번 시도해보세요~~ 춘장 볶고 하는 것도 일이더라구요...저 소스 덕분에 집에서 짜장면 안시켜먹습니다...나름 간짜장 매니아인데 짜장 소스 볶아서 간짜장이라고 파는 곳보다는 훨씬 퀄리티가 높아요~~ - 바
바다가좋아
→ 굿바이클리앙 작성자 25.02.19 · 121.♡.36.245
감사합니다. 간짜장먹고싶어 이것저것 시도해보고있습니다. 주말에 바로 사서 시도해봐야겠네요^^ -
DD다
→ 굿바이클리앙 25.02.19 · 210.♡.198.17
뭔가요 이건!!! 바로 주문해봅니다! - 굿
굿바이클리앙
25.02.19 · 61.♡.124.103
집 근처에 홈플 익스 있으시면 거기서 구매해보세요..저희 집 앞 홈플 익스에서는 소스 1+1해서 3400원 정도인데 인터넷보다 더 싼 거 같더라구요..
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아니면 면 데친 후 충분히 물기를 빼서 섞으셨나요??