원래 말린게 당도가 더 높죠.
더 비싸고요.

전 와이프랑 무화과 즐겨먹습니다.
은은한 맛과 향이 정말 고급스러운 디저트로 좋아요
무화과 들어간 빵류도 좋아합니다

전 생무화과만 좋아하는데 반대시군요.
과일 말린건 특유의 향이 있고 식감도 끈적하고 너무 달아서요

마이쮸 무화과맛이 나왔는데 말린 무화과 맛하고 비슷해요
터지는 식감은 없지만..

술안주로 좋습니다

고급스럽죠 파운드케이크같은데 하나만 들어가도 풍미가 달라져요

어마어마한 캘로리!!
사막을 건널때 챙겨야 할 든든한 필수 식량이죠

무화과 키우는 게 취미인 사람인데,
사실 무화과는 후숙 개념이 없는 과일입니다.
근데, 상업용으로 유통하기 위해 60~70% 익었을 때 수확해 버려서,,,
일반 소비자들은 최적의 무화과를 맛보지 못하는 것이 안타깝습니다.
(무화과의 최대 단점이 저장성이 매우 약하다는 점입니다. 유통에서는 매우 안 좋은 특징)

결론: 기회가 되면 나무에서 익은 것을 한번 시식해 보세요.

추가로 우리나라에서 상업적으로 유통되는 무화과의 90% 정도가 특정한 한 종인데(도핀 = 마쓰이 도핀 = 승정도후인),
이 종의 맛은 전체 무화과 중에서 평균 이하라는 점도 안타깝습니다.
(대신 많이 열리고, 열매가 크고, 그 와중에 저장성도 좋은 편이라는 점 등등의 장점 때문에 재배함.)