안녕하십니까? 심장병의 고장에 거주하고 있는 평범한 회사원입니다.

오늘은 다모앙 직홍게에도 있는 '스테디 커피'의 클래식 원두 후기를 공유하려고 합니다.

스테디커피는 2010년대 중후반부터 경북대학교에서 석사과정을 밟고 있던 친구와 굉장히 자주 가던 카페였고 이용한지도 어느덧 햇수로는 10년 가까이 되어갑니다.

본래는 건물 2층에 있던 우드톤의 카페였지만 어느 시점에 1층에 있던 순대국집이 없어지면서 화이트톤의 모던한 인테리어로 스테디 커피가 확장되어 놀랐던 기억도 있습니다. (지금은 경북대학교 북문과 조금 더 가까운 곳으로 이전 했습니다.)

그 시절에 맛있는 커피+화이트 실버의 모던 인테리어+디지털 로스팅 머신+터치스크린 메뉴판... 앙님들이라면 거부할 수 없는 조합이라 생각이 됩니다. ㅎㅎㅎ;;;;

그러한 인연으로 현재까지 조용하게 커피와 여유를 즐기고 싶을 때면 종종 들르다가 최근 브레빌 에스프레소 머신을 영입하게 되면서 처음으로 원두를 구매하게 됩니다.

며칠간 스테디 커피에서 제시하는 에스프레소 레시피대로 추출하고자 노력하였고 어제 처음으로 어느 추출방법에 정착했습니다.

그리고 그 시절 스테디 커피에 같이 다니던 친구를 불러 함께 아이스 아메리카노를 마셨는데 기대 이상이어서 너무 좋았습니다.

커피를 마시고나서 입이 텁텁하거나 찝찝하지 않는 것을 굉장히 중요하게 생각하는데 스테디 커피의 원두가 딱 그런 느낌을 주었습니다.

향과 바디감 및 약간의 산미는 입안에 오롯이 남아있으나 기분나쁜 느낌이 뒤에 남지 않는 점이 긴 세월 스테디 커피를 찾은 이유이기도 합니다.

혹시나 커피생활을 시작하시는 앙님 또는 다른 원두도 한 번 맛보시고자 하시는 앙님들 계신다면 스테디 커피 클래식 블랜드도 추천해봅니다. 

불안정하고 힘든 시국에 커피 한 잔 하고 다시 힘내시는 하루 되셨으면 좋겠습니다.