패티도 수제로 만듭니다. 맨위 스크린샷이죠.
오히려 수제버거집들이 기계로 하거나 본사에서 가져와서 쓰더군요.
직접 재료부터 만들어쓰는집은 별로 없습니다.

냉면 면발 만드는 기계니까요.
기계 냉면이란 문구는 그 가게가 자가 제면한다는 의미고, 그 기계도 면발 뽑아내는 압착기인데 사람들은 그렇게 생각안하더라고요.
참기름 직접 짠거라고 하면 사람들이 감탄하는데, 그 것도 방앗간 가서 압착기로 눌러서 짠건데 그건 기계 냉면처럼 얘기 안하고 그냥 좋다고만 하죠.

그렇죠 ㅎㅎ 저도 내용을 모르고 쓴 댓글은 아닙니다 ㅎㅎ