웰치스 포도주스

치과의사이자 감리교 목사였던 토머스 브램웰 웰치는 종교적인 이유로 술을 죄악시했지만 동시에 성찬식때 포도주를 사용하지 않을 수 없다는 모순점에 대해 고민하다가 알코올 없는 포도음료를 만들기로 했습니다. 

심지어 치과 진료비로 돈 대신 포도를 받아 실험재료로 쓰며 연구에 전념했을 정도였죠. 왜 이 고생이냐면 오래 보존이 되면서 색도 포도주처럼 붉어야 해서죠. 

아무튼 우여곡절 끝에 개발해내어 자기 교회 성찬식에서 사용하기 시작했으며, 이후 아들인 찰스 웰치가 웰치스 포도주스를 상품화시켰고, 음료수로서도 많이 팔렸지만 금주법 시행 이후 와인 대용으로 각광을 받습니다. 

현재도 술을 금기시하는 개신교에선 성찬식 때 포도주 대신 이런 포도주스를 사용하죠.