어느 횟집의 매출 대비 수익.jpg
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AprilStory님의 댓글의 댓글
작성일
04.27 21:18
@취미생활자님에게 답글
그렇긴한데
요즘은 자재값이 너무 올라서
얘전저럼 30~35 맞추기 쉽지않습니다.
거기에 값 올리면 난리납니다 ㅠ
요즘은 자재값이 너무 올라서
얘전저럼 30~35 맞추기 쉽지않습니다.
거기에 값 올리면 난리납니다 ㅠ
쿠키맨님의 댓글
작성일
04.27 21:18
인건비는 본인 인건비도 포함된거 같은데... 방송을 봐야 알겠네요.
그나저나 재료비가.. 저렇게 많이 들어가나요? ㅡㅡ;;;
아마,, 물가 반영하기 전 아닐까 싶습니다. (만약 그게 아니라면 원가가 40%가 넘는 상황에서 50%내에서 수익을 내야하는건데...ㄷㄷㄷㄷ)
그나저나 재료비가.. 저렇게 많이 들어가나요? ㅡㅡ;;;
아마,, 물가 반영하기 전 아닐까 싶습니다. (만약 그게 아니라면 원가가 40%가 넘는 상황에서 50%내에서 수익을 내야하는건데...ㄷㄷㄷㄷ)
코파니코피나님의 댓글
작성일
04.27 21:25
마을이님의 댓글의 댓글
작성일
04.27 21:27
@코파니코피나님에게 답글
어쩐지 이상하다 했네요. 저만한 규모의 매장 한달 매출이 3,500 밖에 안되면 말이 안되죠.
코파니코피나님의 댓글의 댓글
작성일
04.27 21:40
@코파니코피나님에게 답글
네이버지도 상으로는 17년 5월까지는 영업을 했었습니다.
팟타이님의 댓글의 댓글
작성일
04.27 22:00
@코파니코피나님에게 답글
11년전이면...
2025-11= 2014년.
그리고 2017년 5월에 패업했다고 하셨으니
2024년 11월 ~2017년 3월 대통령은..
이쯤 되면 진짜 과학이네요.
2025-11= 2014년.
그리고 2017년 5월에 패업했다고 하셨으니
2024년 11월 ~2017년 3월 대통령은..
이쯤 되면 진짜 과학이네요.
rymerace님의 댓글
작성일
04.27 21:48
지금은 더 심각하겠죠.
원자재 물가는 훨씬 오르고, 인건비도 훨씬 오르고, 임대료도 훨씬 올랐으니까요.
요식업이 생각보다 남는게 없다합니다. 그러니 가족들 갈아넣어서 인건비라도 건지려하는거에요.
연예계나 요식업이나 성공한 극소수나 큰 과실을 가져가겠지요.
원자재 물가는 훨씬 오르고, 인건비도 훨씬 오르고, 임대료도 훨씬 올랐으니까요.
요식업이 생각보다 남는게 없다합니다. 그러니 가족들 갈아넣어서 인건비라도 건지려하는거에요.
연예계나 요식업이나 성공한 극소수나 큰 과실을 가져가겠지요.
에피네프린님의 댓글
작성일
04.27 23:11
저당시 기준으로 인건비가 1000 이면
사람을 몇명을 쓰는거죠 대체...
5명은 될거같은데 월매출 3500 밖에 안나오다니...
사람을 몇명을 쓰는거죠 대체...
5명은 될거같은데 월매출 3500 밖에 안나오다니...
산나무꽃벌님의 댓글
작성일
04.27 23:48
주방장 월급이 400, 홀 3명 200씩 월 1,000 나오겠네요
매출이 월 3,500이면 일 평균 110 정도 팔아야죠. 이래저래 장사는 너무 어렵습니다.
매출이 월 3,500이면 일 평균 110 정도 팔아야죠. 이래저래 장사는 너무 어렵습니다.
취미생활자님의 댓글