에스프레소는 로스팅한지 22일 지난 원두로 내렸습니자. 클린한걸 살짝 포기하면 마실만하네요.

드립은 파나마 에스메랄다 프라이빗 콜랙션 내추럴인데 올해는 처음 볶은거라 테스트용 포인트로 볶다보니 원하는 포인트보다 살짝 더 볶였네요. 그래서 몽글몽글란 느낌이 강해서 질감은 더 좋은대 향이 좀 아쉽습니다.

그래도 대충 포인트 알았으니 다음번엔 좀 낮춰서 로스팅 해봐야겠네요.