아마 방송이라 저렇게 했지 않을까요?

참기름 저거 한통 값이면 맛으로는 훨씬 나은 파맛기름 1.8리터짜리 한통 살텐데 말이죠.

김치찌게에 참치액젓 넣는 경운 많이 봤는데 짜장라면에 액젓이라...잘못하면 비릴텐데
참기름으로 중화시키는가 봅니다.

저거 많이 알려진 레시피인데 기존 조리법처럼 끓여낸 후에 물을 버리는 것이 아니라 처음부터 물 300ml 정도만 잡고 면이랑 스프, 유성스프 다 때려박아서 끓이는 것이 포인트입니다. 바닥에 붙지 않게 중간중간 저어주면서 끓이면 짜장소스가 면발에 배이면서 훨씬 맛있습니다. 추가로 위에 말한 것 처럼 참치액젓이나 간장 한 스푼 추가 후 참기름, 깨로 마무리하면 완벽해 집니다.