가끔 게가 들어가 있는데 그 게는 개업멤버라고…

짬뽕도 그렇더라구요. 해물이랑 고기로 나는 맛인줄 알았는데 고추가루랑 아이미(미원_)맛이더라구요.

고추가루도 고추장용 미세립자.

예전엔 길거리 오뎅은 무라도 큼지막한거 있었고, 다시마도 흔하게 들어있었는데

요즘은...요즘엔 실제로 오뎅을 먹어 본 적이 없네요.

쭈꾸미 맛집 뒷주차장에
미윤 포대자루가 쌓여있는거 보고
맛나의.힘을 알게되었죠 ㅎㅎ

어묵탕 스프 따로 있지 않나요?
차라리 그걸 쓰시지...

저게 더 원가가 싼가? ㄷㄷㄷ

라면 맛 다버린 이유도 msg 죄악설 믿는 인간들 때문이죠.

조미료가 나쁜건 아닌데 오래 전 어묵포차에서 마시던 달짝 감칠나던 국물 맛이 안 나는 이유가 저거이긴 해요. 어렸을 때 부산 잠깐 살았을 때 보면 국물 맛 내려던 무덩어리도 많이 들어 있고, 안 팔더라도 곤약 덩어리도 넣어서 끓이고 그랬거든요. 간은 간장으로 맞추는 것 같았고...건어물들도 많이 넣어서
국물맛 진했고...

애들이 하나 먹고 가면서 배고파 하면 포차 할머니가 푹 익은 무 건져서 먹으라고 주기도 하고 그랬는데.... 제일 기억 나던게 곤약 덩어리 건져서 길게
잘라서 나무젓가락에 꽂아서 주던...서비스~! 라고
하시던...

아! 파는 곤약은 별도로 오뎅꼬치에 꼬아서 꽂은
거 따로 있었고요

음식맛이 뭔가 부족할 때 미원좀 뿌리면 익숙한 맛이 됩니다

그나마 다행이네요~
10년 묵은 씨육수(?) 겠거니 했거든요~