이원일, 홍석천 방송 타고 대박난 수제 버거집
박
박스엔 (210.♡.46.70)
2025년 5월 12일 AM 10:18 · 수정됨(11:42)
조회 2,112 공감 0
{video: https://youtu.be/_Oo3Ji4MVZU?si=7LU0pUMk6HF3b_fY }
압도적인 음식 퀄리티와 서비스로 그야말로 진주지만..
위치가 너무 안 좋아서 홍보가 필요했던 곳인데
방송 타고는 완전 날개를 달았다고 합니다.
라고 알고 있었는데
최근에 신메뉴 관련해서 또 영상이 나왔는데..
자리가 안 좋아서 그런지 한번 먹어 본 사람들이 다시 찾지는 않아서
매출 떨어지고 있다네요 ㅎㅎ;
요식업이 참 어렵군요..
{video: https://youtu.be/rIgcg_XKu2o?si=awwdbB7zErE8zUjN }
댓글 (7)
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유유진앓이
25.05.12 · 218.♡.235.61
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태태루
→ 유진앓이 25.05.12 · 121.♡.124.164
역시 첫쨰도 둘째도 셋째도 위치라고 한 이유가 있군요 - 박
박스엔
→ 유진앓이 작성자 25.05.12 · 210.♡.46.70
주택가에 뜬금 없이 있는 곳이라..
저 가게를 알아야만 갈 수 있게 돼 있더군요... - 아
아이고고
25.05.12 · 211.♡.215.140
근데 뚝섬유원지역에서 5분도 안걸리는 거린데 걸어서
위치가 그렇게 극악이려나요
하긴.. 이름을 모르면 저기까지 갈일은 없겠지만
방문자중 만족했는데도 재방문이 떨어지는건 잘 이해가 가지 않군요 ..
우리집이랑 거리가 그닥 안멀어서 이런소리 하는것일수도 있지만요.. -
Mmeteoros
→ 아이고고 25.05.12 · 185.♡.148.213
화제성에 한 번은 가는데.... 그 음식을 위해 일부러 웨이팅을 각오하고 다시 가는 사람이 얼마나 되냐가 관건이겠죠. 제 생각엔 햄버거라서 힘들 거 같습니다. 일반상권으로 힘들다면 한강 피크닉 등 특수 수요를 위한 비싼 메뉴 등 뭔가 다른 접근이 필요힐 거 같긴 합니다 -
JJinoLee
25.05.12 · 119.♡.146.203
애초에 지금도 웨이팅이 있다면 손님은 충분히 많이 오는 건데, 그래도 수익성이 떨어진다면 원가 비율이 너무 높은 것 아닐까요. - 박
박스엔
→ JinoLee 작성자 25.05.12 · 210.♡.46.70
네.. 메뉴마다 다르겠지만 재료비가 30% 넘는다는 것 같더군요. 회전율도 높지 않은 것 같고..
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퀄 자체는 만족스러웠습니다.
다만 오픈런해도 30분이상 대기라...
위치 접근성도 아쉬워서 잘 안가게되더라구요.