오늘은 파나마 에스메랄다 엘라보 게이샤 내추럴 핸드드립입니다.

두번째 로스팅인데 그라인딩할때 느껴지는 자스민과 아카시아꿀 향이 확 느껴지는걸로 봐서 확실히 원하는 포인트로 볶아졌습니다.

그라인딩 포인트가 살짝 굵어서 맛이 좀 옅게 뽑히긴 했지만 그건 내일 조금 조여서 내려보면서 확인해봐야겠습니다.

옛날같았으면 이런저런 세팅 실험하면서 원두 다 날렸겠지만 아껴야 잘사니까용...