식당은 요리실력만으로는 운용이 안되나 봅니다....
M
masquerade (121.♡.168.68)
2025년 5월 18일 PM 06:25 · 수정됨(19:40)
조회 1,067 공감 0
평택의 유명한 분 식당....
아버지 가게 이름으로 거의 8,9년 전에 다시 개업한 데 가서. 맛나게 먹었는데...
유튜브 보고서..다시 가볼까 했더니
네이버 리뷰 ....최악 평이 절반 이네요. 덜덜덜
고추가루 통에 바퀴벌레까지.....
아무래도 나이드신 분 혼자 다 하세는 데에는 한계가 있나봅니다.
그분 형님 가게나 또 한번 가봐야겠습니다.
댓글 (6)
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시시아시언
25.05.18 · 118.♡.65.222
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LLunaMaria®
25.05.18 · 112.♡.61.31
맛은 기본이고
더 중요한 건
위생, 서비스, 인테리어죠.
전 아무리 맛집이라도 위생이나 서비스 별로면 아예 안갑니다. - O
oefpw472
25.05.18 · 1.♡.77.139
비율이 있는 거죠..
맛, 위생, 서비스, 인테리어, 아웃테리어, 주차공간, 접근편의성, 가격 등등이요...
여기서 맛이 100%이면 당연히 맛 잘내면 성공이겠으나 결코 그렇지 않죠.
위에 8가지만 해도 맛의 비율은 20~30% 정도 밖에 안될 겁니다... -
CChosen
25.05.18 · 14.♡.66.1
리뷰는 믿지마세요. 대부분 리뷰쓰는 사람은 의도가 있는분이라 저는 안믿습니다. -
JJava
25.05.18 · 116.♡.70.94
위에 댓글 다신 분들 이야기 모두 동의합니다. -
Mmalloc
25.05.18 · 183.♡.151.144
맛도 무슨 고급스럽고 전통적인 방법 같은 거 써봤자 일부 사람들만 좋아한다고 봐요. 백종원식 레시피가 괜히 대중적으로 먹히는 게 아닌 것 같더라구요
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이건 요리 실력 이전에 요식업으로서의 기본이 안된건데요?