어제 홈플러스에서 떨이하는 미스터블랙이라는 커피리큐르를 샀읍니다.

깔루아랑 다르게 콜드브루로 만든 리큐르죠

원래 한 6만원쯤하는데 홈플에서 3.1만원.. 이건 뭐 사야죠.

어떻게 먹을까하다가… 에스프레소 마티니는 깔루아라는 커피 리큐르를 쓰기도 하지만 저는 보드카에 에스프레소샷 넣고 만듭니다만

콜드브루 리큐르를 어떻게 쓸까 고민하다가 다크럼+콜드브루원액+미스터블랙+스윗버무스 조합으로 가보기로 합니다.

음 스윗버무스는 괜찮은 선택인데 커피맛이 너무 쎄네요.. 약간 조정이 필요하겠습니다.

콜드브루 원액을 좀 줄여야할듯합니다.

혼자 칵질할때 어려운점은… 먹고 아 이거 좀 고쳐야겠는데하고 두잔은 못마시니 내일 또 봐야지하고 내일 술 깨면 까먹습니다. 얼마 할려고 했더라…?

역시 남들이 만들어놓은 레시피가 최고죠

입가심 할 겸

라스트워드 라는 클래식한 칵테일을 만듭니다.

레시피는 쉬워요. 진, 샤르트뢰즈그린, 마라스키노, 라임을 동량으로 쉐이킹.

하지만 샤르트뢰즈그린 구하기가 너모나 어렵읍니다.

프랑스 수도사들이 만드는데 요즘 환경얘기하면서 생산량을 줄여버렸거든요

근데 참 맛있긴 하단 말이예요.. 아껴먹어야하는데