조그만 식당을 합니다.

생강이 반드시 들어가야 하는데 간생강은 그 조직?이 너무 억쌔다고 해야 하나?

암튼 그 조직의 이물감 때문에 즙을 짜서 사용하다가 일이 너무 많고 로스도 많아서

걍 생강즙을 사서 썼습니다만 넘 비싸요 ㅠㅠ

그러다 잔머리 고속 회전을 해서 블랜더?

일 도와 주시는 아짐께서 블랜더가 크리미하게 잘 갈린다고 하시네요.

해서 30만원 돈 하는 걸 검색+저울질 해서 질렀습니다.

유튜브에서 엄청 디테일하게 여러종류를 비교 분석한 걸 보고 쿠쿠로 질렀는데 생강이 어지긴히 억쌔긴 한가 봅니다. 안갈려요, 모터에선 타는 냄새나고요 ㅠㅠ

해서 기존에 있던 믹서기로 초벌? 믹싱 후 블랜더로 옮겨서 크리미 하게 갈아 봅니다.

그래도 엄청 빡쌔네요.

우선 5kg 갈아 봤습니다.

1시간이나 걸렸네요. 약 5~6만원 정도 아끼는 것으로 추측 되는데...;;;;

크리미 하게 갈리긴 하는데 그래도 저 실 같은 섬유질?? 저것까지 전부 갈리진 않는군요.

살짝 망한 기분이 드는 밤입니다.

걍 그렇다고요 ㅠㅠ