오랜만에 옆동네 롯데리아에 팥빙수 먹으러 갔는데 햄버거 일부 메뉴 주문이 힘들다고 하더군요.

참 힘들어 보였습니다.

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햄버거 프랜차이즈별 공급업체가

맥도날드 -> 빔보QSR(원래 매일유업 계열이었는데 이래저래 해서 멕시코 계열 회사가 되었다고 합니다.)

버거킹 -> SPC삼립

롯데리아 -> 롯데제과(기린), SPC삼립 혼용 (지점에 따라 납품업체가 다른가 보더군요 어디는 삼립, 어디는 기린)

KFC -> SPC삼립

맘스터치 -> 빔보QSR, SPC삼립 혼용

프랭크버거 -> 자체 생산(원래 신라명과에서 생산하다가 자체로 바꾼 듯 합니다.)

이렇게 되어있는 것으로 알고 있습니다. 맥도날드와 프랭크를 빼고는 죄다 SPC 삼립이죠.

프랭크같은 경우는 점포수는 많지만 소규모 매장 위주라 더 벌어질 겁니다.

매일유업과 오래 전부터 계속 관계를 유지하던 맥도날드를 제외하고는 기존까지는 SPC삼립의 영향력에서 벗어나기 힘들다고 하더군요.

롯데리아도 본인들 계열사(기린)에서 직접 생산하려다가 100% 대체는 실패하고 50%만 대체 성공했다고 하니까요.

그만큼 SPC삼립에서 오랫동안 쌓아놓은 영향력이 무서운 게 아닐까 싶습니다.

근데 이제는 어렵더라도 햄버거 업체들이 노력해서 바뀌어야 하지 않을까 싶긴 하네요.

삼립 공장이 가동 중단되면서 햄버거 업체들이 버거를 팔지 못하는 사태가 벌어지고 있죠.

이것은 햄버거 업체 입장에서 엄청난 리스크라고 생각합니다. 이러한 리스크의 원인은 SPC삼립의 영향력이죠.

당장은 비용이 들더라도 앞으로 큰 문제를 없애기 위해 납품업체 다변화를 고려해야 하지 않을까 싶네요.

업체들에게 SPC 빵 사용을 하지 말 것을 요구하는 메일을 보내봐야 겠습니다.