민트 (121.♡.34.225)
2025년 6월 18일 PM 04:48 · 수정됨(17:57)
고명에 배를 안줍니다 이거 중대한 겁니다!!!
그리고 대부분 냉면집은 공장제 육수를 쓸 가능성이 높고요
냉면집에 가면주는 면수나 육수 끓인거 보면 대충은 알수있어요 대부분 면수랑 육수끓인물은 주거든요 그런데 육수는 과연 고기 삶은게 아니라 다시다와 조미료 베이스로 만드는거라 믿음이 안갑니다 그리고 뜨네기나 저 아래 앙님이 쓰는 컵냉면 보면 재료값 대략 2천원 잡아야 할거 같네요 쌀수도 있고요
우선 면양을 보면 정확히는 어느정도 들어있는지는 모르겠지만요 평균 식자제 마트 가면 시판면 5인분 뭉쳐있는거
그거 양이 장난 아니거든요 그리고 육수는 공장에서 가지고 온거라 육수도 식당 국자 절반도 안할거 같고요 냉면무나 다대기 양념도 식자제가면 엄청 싸요 그중에 다대기가 엄청 싸죠 오이는 모르겠고 냉면중에 계란이 가장 비싸보이네요🤣🤣🤣
댓글 (14)
- 닐
닐니리아
25.06.18 · 211.♡.58.94
공장면 쓰는데선 안먹습니다.. 육수야 단가가 있으니 적당히 타협하지만 공장면 쓰는 거면 둥지냉면 해먹고 말지.. 그돈주고 사먹규 싶지 않네요 -
민민트
→ 닐니리아 작성자
25.06.18 · 121.♡.34.225
면을 뽑아주는곳은 평냉이나 함냉 전문으로 하는곳이죠 대부분은 식자제 면일겁니다 그 면뽑는기계가 생각보다 크기가 커서요 주방에 차지하는 면적이 큼니다 -
MMazeltov
25.06.18 · 218.♡.195.132
전 수육한 점 안 올라가 있는 냉면들을 제일 극혐합니당....
삶은 고기가 없으니 당연히 육수는 공장제란 생각도 들구영....
무튼...
기본이 수육+계란+무절임+오이
인데 오이정도는 빠져도 나머지는 없으면
다음에는 안와야지..란 생각이 들더라구영.. -
민민트
→ Mazeltov 작성자
25.06.18 · 121.♡.34.225
고기고명 주는데는 냉면과 수육&제육을 같이 파는 집일가능성이 매우 높아요 당연히 수육이나 제육무침 만들면서 같이 만들테니깐요 그런데 함냉집에서 요즘 배고명 보기가 매우 힘드네요 -
GGuybrush
25.06.18 · 106.♡.11.115
냉면 재료비중 계란이 제일 비싼건 사실인것같습니다. 대충 30년전 쫄면파시던 분이 원가가 대충 100원 좀 넘는다고 하셨는데 그때 계란이 절반 가까이 된다고 했던 기억이 나네요.. -
민민트
→ Guybrush 작성자
25.06.18 · 121.♡.34.225
계란 비중이 지금 시점에서는 가장 클겁니다 그다음이 야채고명일거고요 단 냉면무는 제외하세요 그거는 식자제 마트 가면 팩에 담긴거 엄청 싸요 -
Pphantomstar
25.06.18 · 118.♡.80.50
냉면은… 사먹기에는 양이 너무 작아요 ㅠㅠㅠ -
민민트
→ phantomstar 작성자
25.06.18 · 121.♡.34.225
뜨네기 같은곳은 돈 아깝죠 평냉집이면 괜찮기는 한데요 그런데 요즘엔 시판되는 밀키트가 있어서요 그것둘중에 구하기 쉬운거 중에 오뚜기에서 나오는거 중에요 평냉이랑 육수가 거의 비숫한게 있습니다 -
까까망꼬망
25.06.18 · 61.♡.120.114
공감합니다..예전에 냉면집에 수육은 기본이고, 배와 계란이 없다? 이러면 쓰레기 가게 취급했었는데 말이죠...-.-.. -
민민트
→ 까망꼬망 작성자
25.06.18 · 121.♡.34.225
과거였으면 그런집은 몇달만에 폐업했을겁니다🤣
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