점심에 먹을 콩국수를 준비 중입니다.
U
UrsaMinor (59.♡.160.71)
2025년 6월 22일 AM 10:45 · 수정됨(13:10)
조회 839 공감 0
콩을 불려 껍질을 벗긴 후
두유제조기로 콩죽을 만들고
칼국수 면 삶아..
츄릅...
제 레시피는.. 콩국수 1인분 기준
콩 2와 1/2 아빠 숫가락 (원래는 애들 시럽 컵 2와 1/2)
볶은 통깨 1 아빠 숫가락
소금 1/2 티스푼
물 500ml
입니다. 약간 걸죽해서 국수 말 때 물을 조금 더 첨가해줍니다.
땅콩이나 땅콩버터 혹은 잣 등 견과류 좀 넣어 봤는데
어설프게 이것저것 넣는 것 보다는 그냥 깨만 넣는게 제일
낫더라구요.
댓글 (12)
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BBANDI
25.06.22 · 211.♡.122.2
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PPWL⠀
→ BANDI 25.06.22 · 112.♡.206.167
신세계입니다 ㅋㅋㅋㅋ 구입하세요.
다만 시중 유명 콩국수집에서 접할법한 부드러운 식감을 얻으려면 여전히 후작업을 많이 해야 합니다.
수퍼에서 콩물 하다가 생면 끓여드시는거 추천해요. 강릉초당순두부에서 만드는게 젤 좋더군요. - U
UrsaMinor
→ BANDI 작성자 25.06.22 · 59.♡.160.71
PWL님 말씀대로 시판 콩물도 괜찮습니다. 두유제조기는 사다놓고 잘 안쓰게 되기도 해요. -
출출출할땐
25.06.22 · 218.♡.32.237
직접만드시다니 놀랍습니다 ㄷㄷㄷ - U
UrsaMinor
→ 출출할땐 작성자 25.06.22 · 59.♡.160.71
두유제조기가 다 해줍니다. 저게 하는 일은 콩 좀 불리고 기계 돌리고.. 정도에요. - P
PWL⠀
25.06.22 · 112.♡.206.167
언제 한 번 생면으로 해보세요!!! 맛있어요. - U
UrsaMinor
→ PWL⠀ 작성자 25.06.22 · 59.♡.160.71
원래는 중면을 많이 썼구요. 이번엔 가는 생면을 사다 쓰려 했는데 근처 마트에는 안갖다 놓는지 없더라구요. 그래서 차선으로 시판 칼국수면 중 조금 가는 걸로 사왔어요. 달걀도 삶아서 올려 먹을 겁니다. 촤하하 - P
PWL⠀
→ UrsaMinor 25.06.22 · 112.♡.206.167
맛있게 드세요!!! -
이이대수
25.06.22 · 1.♡.153.101
콩 갈아서 콩국물 만들 여유가 없으신 분을 위해 콩국수용 콩가루도 있어요. - U
UrsaMinor
→ 이대수 작성자 25.06.22 · 59.♡.160.71
예전에 그런 제품 하나 써봤는데.. 콩국수에서 미숫가루 맛 나더라구요. ㅎㅎ 저는 별로 였습니다.
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콩국수 너무 좋아하는데 혼자 먹으러 가야하니 매번 외식 순위에서 밀립니다. ㅠㅠ
그냥 만들어먹겠다.. 이런 생각이 갑자기 들었어요 ㅋ