허... 연금술인가요 ㄷㄷ

저도 이 얘기 ..커뮤니티에서 보고....우어어...했더랬네요.

요즘 메밀꽃이 많이 피었더라구요

일반 시장에 풀린건 아니지만 예전에 아이쿱생협 (두레생협도?) 에서 팔았던 100% 메밀면과 현미면등이 있었더랬죠.
가격도 그렇지만 계속 이어가지 힘든 환경들이 있었는지 오래가진 못했는데... 한동안 고맙게 먹었던 기억이 있습니다.

100% 메밀면을 끓여보면 면수가 엄청나게 나오는데,
1인분만 끓여도 찜솥 냄비 하나도 진한 면수가 나와서 소금만 살짝 넣고 너무너무 잘먹었던 기억이 있습니다.
(거기다 누룽지를 넣고 끓여먹다 감탄했던 기억이 살짝 나려고 하네요. ㅋ)

https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=don_jjin&logNo=222828638084&navType=by
아마 돈찐님이 추측한 내용일겁니다

저 어릴 때만 해도 아빠랑 같이 메밀면 내놓는 만든 식당 다닐 때는 밀가루가 비싸서 밀가루가 들어 있고
찰기 있는 면이 더 고급이었습니다. 밀가루 가격이 낮아지고 건강에 대한 부분 때문에 메밀 함량
높은 면이 더 고급으로 평가가 달라지기는 했지만요 ㅎㅎ
돌아가셨지만.. 살아 계실 때 아빠가 나름 미식가셔서 따라다니면서 주워들은 이야기입니다 ㅋ
살다 보면 그때는 맞고 지금은 틀리다 그런 것들이 많아서 참 재미도 있고 신기하기도 하고 그렇습니다.

저 메밀 뻥튀기 가루로 메물묵을 만들면 어떤 모양일가요?