이전글에서 굴절계를 샀다고 자랑질을 했는데요.  https://damoang.net/free/4312260

굴절계랑 필터 재료가 잘 도착했길래 

집에 와서 간략하게 간이 복합필터 시스템을 만들고

윗술(아직 설 익었지만 대충 일단 시도해봤어요.)떠서  

열심히 거르고 알콜 측정을 했는데요.

당분&기타불순물 효과가 너무 커서  절대 발효주로는 불가능한 값인 45도가 나오는 게 아니겠어요?  이 장비로 도수 측정은 망한 것 같습니다. ㅎㅎㅎㅎ(발효주는 아무리 잘나와도 16도 정도가 거의 한계죠. 이번 측정값은  소량의 알콜 + 무수히 많은 당분이 만든 오차로 보입니다. ㅎㅎ)

어쩔 수 없이 그냥 마셔서 측정하는 목넘김 도수 측정법(마셔서 측정하기 입니다 ㅎㅎ)으로 측정해 본 결과...   

일반 막걸리보다는 도수가 높은 느낌.... 정도(일단 10도 정도는 어찌어찌 나오겠네요)까지만 체크하였습니다. ㅎㅎㅎ

달고 부드럽게 넘어가는 술이 될 것 같습니다. ㅎㅎ

토욜 아침에 병입 시작하겠습니다. ㅎㅎ