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엥? 제빵할때 커터칼을 쓰네요???
고구마맛감자

Lv.1 고구마맛감자 (124.♡.82.66)

2025년 7월 6일 PM 05:37 · 수정됨(18:14)

조회 1,446 공감 0

생활의 달인 보는데

크로와상 제빵사가 빵의 생지를

커터칼과 제도용 스틸자를 이용해 제단하네요.ㅎㅎ


아무리 봐도 문구용인데

제빵용으로 사용하는 것 같아서

보고 있자니 조금은 당황스럽습니다.ㄷㄷㄷ


보통 티비에 나온다면 조금은 조심해야할텐데

당당히 나오는걸 보니 

문제점을 인식을 못하고 있는게 아닐까 합니다.ㄷㄷㄷ

댓글 (7)

  • 아이리어펠

    아이리어펠 Lv.1

    25.07.06 · 210.♡.187.170

    그 커터날 표면에 발라진 오일이 식용은 아닐텐데 말이죠....-_-;;;
  • Klaus

    Klaus Lv.1 → 아이리어펠

    25.07.06 · 118.♡.13.38

    오일은 닦아내겠지만 문구용 커터칼은 내수처리가 안된 철이어서 물 묻으면 녹슬죠
  • 폴스타

    폴스타 Lv.1

    25.07.06 · 180.♡.210.133

    백종원 농약분무기가 생각나네요 ㅎㅎ 따지면 새거예유!!! 라고 하실수도요 ㅋ;;/
  • HJ아는목수

    HJ아는목수 Lv.1

    25.07.06 · 182.♡.242.217

    닦고 쓰겠죠
  • mlcc0422

    mlcc0422 Lv.1

    25.07.06 · 119.♡.199.171

    제과제빵 기능사 시험 준비물에 있습니다. 문구용 커터칼과 자(문구용 쇠자 또는 플라스틱자)로 지정되어있구요. 보통 잘 닦아서 쓰므로 큰 문제는 없어요. 그리고 쓰다보면 이것 저것 묻어서 매번 잘 닦아야합니다. (칼날은 교체 후 닦거나 경우에 따라서 식용유 발라서 커팅)
  • 고구마맛감자

    고구마맛감자 Lv.1 → mlcc0422 작성자

    25.07.06 · 124.♡.82.66

    덕분에 새로운 사실 알게됩니다.ㄷㄷㄷ
  • Polyxena

    Polyxena Lv.1

    25.07.06 · 58.♡.255.68

    커터칼은 부러져 빵에 혼입 될 수 있는데, HACCP 적용 작업장이라면 결코 있을 수 없어요.
    비슷한 성능을 내는 칼로 대체해야죠.

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