요즘 과일, 채소들이 향기가 별로 없는 이유
ChaeAlex

Lv.1 ChaeAlex (112.♡.181.162)

2025년 7월 15일 PM 09:04 · 수정됨(07. 16. 02:19)

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비용절감을 위한 속성 재배를 해서 그렇다는군요.


어렸을 적 먹었던 쑥과 냉이만 해도 향기가 너무 진해서 쑥국, 냉이국만 끓여도 집안에 향기가 진동을 했는데, 지금은 그냥 무향입니다.  특히, 요즘 냉이는 정말 향기 자체가 아예 없군요.


과일의 경우에도 마찬가지입니다.  특히나 신품종 과일들은 당도만 올리는데 집중되어서, 과일 본연의 향기가 예전만 못합니다.  제가 포도를 좋아하는데, 오직 캠벨 포도만 먹는 이유가 이 때문입니다.  이 품종만 오롯이 포도 본연의 향기가 나더군요.

샤인머스캣요?  그냥 포도 모양에 설탕물 주입시킨 그런 과일로 저는 치부합니다.  송이당 3-4만원짜리를 먹어도 전혀 감흥이 없습니다.


특히나 편의성을 위해서 씨가 없는 신품종 개량을 많이 하는데, 씨없는 과일들이 향기없을 확률이 무척 높다고 합니다.  쉽게 말해서 남성호르몬이 많이 나와야 남성향이 나는 것과 비슷하다고 농협 관련 지인이 말하더군요.


7월 중순입니다.  제가 정말 좋아하는 향기좋은 과일, 포도와 차돌복숭아의 계절입니다.


특히나 올해는 장마비가 별로 안 내린, 과일애호가들에게는 최고의 해입니다.  참외 하나만 지금 사서 드셔도 정말 맛있습니다.  작년 맛과 비교하면 천지 차이입니다.


올해는 무조건 과일 많이 드십시오.  이런 해가 별로 없습니다.

댓글 (28)

  • 부서지는파도처럼

    부서지는파도처럼 Lv.1

    25.07.15 · 116.♡.206.157

    저도 너무 달기만 한 것보다, 향이 좋은 과일이 좋은 과일이라고 생각해요! 딸기의 새콤하면서도 달콤한 지인한 향이 생각나네요. 🥰
  • ChaeAlex

    ChaeAlex Lv.1 → 부서지는파도처럼 작성자

    25.07.15 · 112.♡.181.162

    과일이야말로 정말 향기가 중요한 음식입니다. 우리가 맛있다고 느끼는 그 맛의 80% 이상은 향기에서 연원합니다.
  • 생은다른곳에

    생은다른곳에 Lv.1

    25.07.15 · 116.♡.12.216

    냉이국 정말 좋아하는데, 근래 들어 옛날보다 맛이 덜하다는 생각은 했었어요.
    근데, 그런 이유가 있었군요. ㅠㅠ 뭔가 무척 아쉽네요.
  • 얼남인즐

    얼남인즐 Lv.1

    25.07.15 · 211.♡.131.158

    노지재배가 맛있더군요.
  • 피키대디

    피키대디 Lv.1

    25.07.15 · 110.♡.193.165

    아 그런 이유가 있군요.
    진짜 어릴 때 먹었던 과일이 훨씬 맛있었어요!!
  • ChaeAlex

    ChaeAlex Lv.1 작성자

    25.07.15 · 112.♡.181.162

    사람이 느끼는 맛의 80% 이상은 향기입니다. 특히나 옛날 맛이 안 난다는 음식의 원인은 모르면 몰라도 향기탓일 겁니다.
    옛날 음식들은 당도는 떨어지지만, 향기 하나만큼은 진하디 진했죠. 하우스 재배가 아니라 노지에서 부대끼며 자란 품종들이기 때문입니다.
  • 아진코트

    아진코트 Lv.1

    25.07.15 · 211.♡.24.105

    오이도 병충해 때문에 박에 접붙여서 재배하다 보니
    오이 특유의 향과 맛이 안난다고 하더군요.
    어릴 때 먹던 오이하고 다르다고 했더니 설명해주더군요.
  • E

    EastOriginal1622 Lv.1

    25.07.15 · 180.♡.169.157

    자두도 정말 맛나요!
  • 산이아빠

    산이아빠 Lv.1

    25.07.15 · 112.♡.64.121

    오이하고 당근 생으로 먹을때 향 정말 좋아하는데 요즘엔 향이 났던 기억이 전혀 없습니다 ㅠㅠ
  • notsun

    notsun Lv.1

    25.07.15 · 112.♡.169.232

    하지만 수박은 한 통에 3.5만에 당도는 전혀 없고,, 사과는 다 불 탔고,,

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