장모님께서 엊그제 손질된 달래를 가져다 주셨습니다. 뭘해먹을까 고민하던 차에, 갑자기 문득 떠오른 그 메뉴.

겸공 금요미식회에 나왔던 달래소고기 볶음밥!

오늘 저녁으로 도전해보았습니다. 

재료는 소고기, 버터, 마늘, 달래, 밥, 소금입니다. (전 소고기가 기름기가 많은 것이라 두태기름은 사용하지 않았습니다.)

레시피 대로 팬에 녹인 버터에 고기를 먼저 구워놓고, 그 기름을 이용해서 마늘도 볶고 밥도 볶은 후 한대 모아 담아 위에 다진 달래를 얹으면 완성!

매우 간단한 레시피입니다. 간은 소금으로만..

저희 아내님 왈.. 여태껏 먹어본 볶음밥 중에 제일 맛있다고.. ㅎㅎ 

이런 칭찬 들으면 요리할 맛 납니다. 케케케. 앙님들도 한번 도전해보세요!