제가 어렸을때 엄마가 만들어준 계란 카스테라가 있습니다.

오븐에다가 구운게 아니라 그냥 밥솥이나 후라이펜에다가 해줬던 카스테라인데..

어렸을때 그게 얼마나 맛이있었는지 모릅니다.

그게 생각나서 저번주 우리 아이들에게 만들어줬습니다.

그리고 알았습니다.

엄마가 만들어줬던 그 카스테라가 맛이있었던 이유...

그건 바로 설탕이었습니다.

설탕을 때려 넣어야 그 맛이 나는거 같습니다.

설탕을 적게 넣었더니 잼이 없으면 맛이 없어요;;;;;

그리고 엄마에게 전화를 걸어서 말했습니다.

내가 살찐 이유를 찾았다구요...

암튼 이번주 다시 도전해서 만들건데 이번에는 좀 더 넣어보려구요..

저희 애들도 나중에 이 사실을 알게되면 아빠를 원망하겠지만..

저는 당당합니다..

저희 집은 설탕을 안쓰고 스테비아만 쓰거든요..