봉평 오일장 놀러갔다가 사온 메밀묵과 두릅으로 저녁 한 끼 했습니다,

메밀묵에 올린 야채무침은, 김치,쑥갓,미나리,쪽파 적당히 썰어 두고,

간장 고춧가루 참기름 다진마늘 통깨로 양념장 만들어 살살 무칩니다.

두릅은 데쳐서 물기 빼고 초고추장에 찍어 먹습니다. 

메밀묵+야채 먹다가, 들기름 조금 더 쳐서 한 입하니 더욱 좋았습니다. 

메밀묵은 칼로리 낮고 향도 훌륭하고, 야채 풍성하게 곁들여 먹으니 풍미가 있습니다.

추천합니다.

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