그건 바로 라구 볼로네제 파스타입니다.

고에몽 가려 했는데 너무 사람 많아서 건대 호파스타로 갑니다. 

라구 볼로네제에 구워낸 빵 하나, 올라 누에바 쉬라즈 2021년산 레드와인 한잔 해서 15,300원입니다. 

면발이 쫄깃한 수재비 같으면서도 퍼짐이 없고, 쇠고기를 갈아서 진한 소스가 딱이군요..

예전부터 추천은 받긴 했는데 제법 이탈리아 다운 파스타면을 직접 만드는 게 호감이라 또 가보려 합니다.