어제 냉모밀이 먹고 싶어 돈가스집에 갔는데요

대형 보온병(?) 안에 셀프 장국이 있길래 떠다가 맛을 보니 시큼하더라고요..

알바분 불러 이거 원해 좀 신맛이 나냐고 물으니 쉰 거 같다고 회수해 가시더라고요..

주방 보니 급하게 통 씻고 다시 장국 채워 넣으시네요..

그런데 생각해 보니 아침에 새로 만들면 매장엔 에어컨이 항시 가동 중이니 보온병 안에서 쉴 일은 없을 것 같거든요..

그냥 폐장시간 남은 거 안 버리고 보온병 전원만 끈 다음 실온에서 보관..

다음날 전원 올리고 내용물 충전만 하고 있있는 게아닌가 싶네요..

맛도 별로고 다시는 안 갈 것같네요..