Chamroeun Crimée

프랑스 파리 크리메에 위치한 베트남 음식점입니다.

이 가게에서 프랑스식 고깃국인 포토푀(Pot au feu)에 베트남식 향신료와 쌀국수면을 넣은 게 지금의 베트남 쌀국수의 시작이라고 합니다.

그 이전까지 베트남인들은 분짜같이 면을 찍어먹거나, 면을 비벼먹었다고 하네요.

저게 단번에 베트남으로 역수입되어 인기를 끌었고, 해외로 나간 베트남인들이 저걸 만들어 팔면서 전 세계에 퍼집니다.