안녕하시렵니까.

저를 기억 하시는 몇몇 찐아재들 계시겠지만 대부분 모르시겠죠? 암튼 만으로 1년만에 접속했습니다.

오래 전 클량 모공에서 보았던 게시 글을 통해 언젠가 나도 써 먹어야지...하고 기억해 뒀다가 드뎌 써 먹어 봅니다. 한글 안내(https://www.clien.net/service/board/park/18295629?c=true#144283778) (PM 이라는 문구를 이제 사 봤네요 망했....ㅠㅠ)

암튼...1년 동안 뭐 했을까요? 그렇습니다, 겁나 바쁜 척 했습니다. 콧구녕만한 만두집 하다가 손바닥 만한 가게를 겁 없이 새로 개업 했습니다. 여기저기 남의 가게에서 식당 일 배우길 약 4년, 내 가게 차리고 장사 11년차에 접어 들었는데 어렵네요, 능력자들 많겠지만 "회사 때려치우고 장사나 할까?"...하는 생각이 드시는 분들...100번만 더 생각해 보십셔 ㅠㅠ

가장 큰 애로는 직원들입니다.

1~3명 고용하던 장사만 하다가 7명이나 고용을 하니 감당하기 벅차네요, 수십~수백명씩 관리하시는 분들 존경스럽습니다. 직원들 각자는 가끔씩이겠지만 개인사 때문에 근로 공백이나 애로를 이야기 할 때, 이게 7명이 되니 "사장님~" 이라고 말을 건내오면 겁부터 덜컥 납니다.

사람 구하기는 정말 어렵고 근로자는 각자의 사생활로 영업에 지장을 초래하는 일이 잦고, 이쪽 일에는 소질이 없는 분들도 많은데 첨 부터 필터링 불가능하고....하여 근래 인력운용에 대해 많은 생각을 하게 됩니다.

"이렇게 손바닥 싸이즈도 관리 못하면서 무얼 제대로 할까"....하는 생각에 앞으로 있을 사업? 장사? 에 대해 생각이 깊어지네요, 결국 지금 같이 시급 12,428~13,809 원 수준이 아닌, 파격적인 급여와 복지를 조건부로 지급하는 방법이 최선인가?...하는 생각까지 떠오른 단계입니다. 조언 좀 해 주십셔....굽신굽신ㅠㅠ

24년 9월 9일부터 영업을 시작하여 단 1개월도 흑자를 내지 못하며 최대 적자인 달은 월 1,400만원 넘게 적자를 냈습니다. 거의 100% 빚으로 개업한 식당인데 무슨 수로 막겠어요, 대출의 연속입니다.

직원들 스스로 근무시간 단축등을 말씀 하시는데 정말 얼마나 비참해 지던지...이 때까지 저 빼고 근무자 6명이었습니다. 그러다 결단을 내렸읍죠, 이렇게 망하나 저렇게 망하나 망하는 건 똑 같??

해서 근무시간 단축은 커녕 오히려 새로운 직원 1명을 추가 고용해서 근무자 7명이 됩니다. 이제 망하는 속도에 탄력이 붙습니다.

젊어 개인사업 쫄망해서 신용불량자 -> 극복해서 NICE 1,000점 -> 가게 추가 오픈 후 NICE 700점대까지 떨어졌습니다. 이제 더 이상 대출이 10원도 안 나옵니....ㅠㅠ

아마도 조만간 한강 가지 싶습니다.

계속 바쁜 척해야 돼서 살아있으면 다음에 다시 이어가겠습니다.

마침 오늘이 생일이네요.

( https://damoang.net/free/1494001 )

부디 망하지 않도록 많이많이 찾아 주세요. 여러분~~~~ㅠㅠ