크로와상 반죽에 버터 섞기
세
세상여행 (211.♡.188.110)
2025년 8월 8일 PM 04:43 · 수정됨(18:21)
조회 994 공감 0
{video: https://imgur.com/xWR6Iog.mp4 }
크로와상은
버터맛이었군요...
댓글 (16)
-
아아기고양이
25.08.08 · 223.♡.207.217
처음 넣는 세 개의 덩어리가 버터인가요?? 반죽덩어리를 여러번 접었다 폈다 하는 걸 보여주는 걸로 봤는데 버터를 저렇게 섞는 건지는 안 만들어봐서 모르겠어요. - 세
세상여행
→ 아기고양이 작성자 25.08.08 · 211.♡.188.110
버터이고, 버터가 고루 섞이게 하려는 방법 아닐까요. -
Iinism
→ 세상여행 25.08.08 · 104.♡.44.104
밀가루와 버터가 서로 완전히 섞이지 않고 켜켜이 층을 이루도록 만드는 겁니다.
저렇게 해서 구으면 버터가 녹으면서 페이스트리 특유의 여러 겹으로 나뉘는 질감이 나옵니다. - 세
세상여행
→ inism 작성자 25.08.08 · 175.♡.69.67
영상의 제목은 44겹이라고 나오긴 했는데 영상이 그걸 다 담지 않아서 44겹은 뺐었습니다... -
윰윰어
→ 아기고양이 25.08.08 · 223.♡.51.149
버터와 반죽피를 여러겹으로 층을 많이 만들어야
구웠을때 바삭한 여러겹의 식감을 선사해줍니다.
그래서 많이 접고 또 접죠 - 아
아기고양이
→ 윰어 25.08.08 · 223.♡.206.189
여러겹 만드는 게 먹는 건 맛있는데 만들기는 영 성가셔보여서 생지만 사봤고 만들 엄두가 안 나더라구요. 앞으로도 만들 일은 없을 것 같아요. ㄷㄷ -
달달랑
25.08.08 · 211.♡.150.161
빵 맛과 버터 함량은 보통은 비례합니다. :D - 세
세상여행
→ 달랑 작성자 25.08.08 · 211.♡.188.110
설탕도 어마어마하게 들어가죠... -
어어디서반마리니
25.08.08 · 210.♡.183.1
찐한 블랙 커피 한 잔이 땡기네요... - 떡
떡갈나무
25.08.08 · 121.♡.27.252
제과제빵을 배우고 난 후 맛있는 빵과 쿠키를 끊었습니다.
설탕....버터...밀가루...
댓글을 작성하려면 이 필요합니다.