비계많은 고기 논란이 또 나왔군용..
우
우리요다이티 (221.♡.191.31)
2024년 4월 30일 PM 03:16 · 수정됨(17:40)
조회 1,964 공감 0
흑돼지는 지방이 원래 많은 품종이고....그 지방의 풍미를 별미로 먹는 고기인데...
이런건 무시하고 지방이 많다고 논란이 생기는거보면....아쉽습니다...
육지돼지(YLD) 요크셔 랜드레이스 듀록 같은 경우는 비계와 살코기 비율이 일반 소비자들이 아는 그런 스펙의 삼겹살로 나오지만
버크셔(흑돼지) 단일 품종이나 듀록 같은 종은 지방이 많은 종의 특성이 있는건데 말이에요...
https://youtu.be/xAkaT9nbPHI?si=9rGDfwJ4rgZsdjh6
댓글 (31)
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휘휘소
24.04.30 · 222.♡.36.148
- 우
우리요다이티
→ 휘소 작성자 24.04.30 · 221.♡.191.31
삼겹살은 원래 지방이 많은곳인데.....소비자들이 비계 없는걸 선호하게 되면서 소위 정육점스펙으로 돼지가 점점 작아지고 있고...점점 돼지는 맛없어지죠.... - 휘
휘소
→ 우리요다이티 24.04.30 · 222.♡.36.148
돼지고기가 사람이랑 거의 비슷하다보니 혈관에도 들 끼고 좋다고 합니ㄷ...
절대 소고기 사먹을 돈이 없어서 그런거 맞습니ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ ㅠㅠ - 우
우리요다이티
→ 휘소 작성자 24.04.30 · 221.♡.191.31
돼지 기름은 잘 녹지만 소고기는....소기름은 정말 처치곤란입니당; -
데데니얼짱
24.04.30 · 110.♡.58.91
흑돼지의 비계는 사각거리는 식감과 고소함이 매력이죠. 돼지 품종에 관한 지식과 경험이 없는 사람들에게는 문제가 있다라고 생각할 수는 있을 것 같습니다. - 우
우리요다이티
→ 데니얼짱 작성자 24.04.30 · 221.♡.191.31
네 소비자는 모를수 있죠...근데 저런 기사 쓰면서 공부도 안하고 기사 쓰는 기자는 뭘까 싶습니다...; -
햇햇살이아빠
24.04.30 · 118.♡.59.127
우와..... 진짜 할 말이 없네요 ㅋㅋㅋ
가게 문 앞에 삼겹살 샘플 사진, 주문 시 고기 특성을 소개해줬다면
억울하지는 않았겠네요. 물론.. 저는 그냥 나왔을듯합니다 -
크크리안
24.04.30 · 58.♡.210.48
손님 불만이 많다면
식당이 고기 구입처를 바꿔야죠 -
애애랑
24.04.30 · 14.♡.97.52
영상 링크 까지 달아주신거보면 원글(보배)을 보신거 같은데...
흑돼지가 아무리 지방이 많은 품종이라고 해도 정상이라고 보이진 않습니다
[https://s3.damoang.net/data/editor/2404/comment_239034676_CYXFTI9l_167d1b87195e99dddbd669d32d864eb67186e855.jpg] - 우
우리요다이티
→ 애랑 작성자 24.04.30 · 221.♡.191.31
영상속 사장 설명대로 하자면 삼겹살 한판중에서 가운데쯤 고기는 앞부분에 살코기가 있고 뒤로 갈수록 살코기가 얇아지는 부분이 있는데 그 중 뒷부분만 잘라서 올라간 사진으로 보입니다
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소고기에 기름 잔뜩 낀걸 1+++라며 최고로 치는거 아닙니까 ㄷㄷㄷ