2500원 테이크아웃 커피점 일하시는걸 무심코 쳐다봤습니다.
C
Castle (116.♡.141.94)
2025년 8월 16일 AM 10:20 · 수정됨(17:14)
조회 1,249 공감 0
원두가 바스켓에 갈려서 나온는걸 툭툭 쳐서 모으고
옆에 기계로 탬핑하고
솔로 주변 커피 가루 털어내고
기기에 꼽아서 커피내리고
바스켓에 있는 커피덩어리 툭툭쳐서 찌거기통에 털어내고....
바스켓을 딱고....
또다시 커피원두 갈아서 바스켓에 담고......
자세히 일하시는걸 본건 처음인듯 하군요.
거의 기계적으로 일하신걸 보고 왔습니다.
무심코 보니 그냥 사람은 도울뿐....
댓글 (10)
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조조지스마일리
25.08.16 · 172.♡.94.4
저는 커피일을 10년 했는데요. ‘사람은 그냥 도울 뿐’이라는 말씀에 동의하기 어렵네요. 그 기계들이 사람을 잘 돕게 관리하는 사람이 Castle님이 관찰하신 그 직원입니다. 🙂 - C
Castle
→ 조지스마일리 작성자 25.08.16 · 116.♡.141.94
너무 단정적으로 글을 쓴듯 하군요 ^^
죄송합니다 . ㅠㅠ - 조
조지스마일리
→ Castle 25.08.16 · 140.♡.29.0
죄송하실 일은 아닌것 같습니다. 사실 겉으로 봐서는 굉장히 단순하고 쉬워보이는 일이긴 해요.ㅎㅎ -
Mmasquerade
25.08.16 · 121.♡.168.68
동네 메가커피 가서 논 커피 음료 주문했더니...
그 기계적인 걸 20분 하고나서야 제걸 만들어주더군요.
대부분이 커피를 주문하니 (12시 살짝 넘겨 갔더니....점심 시간에 나온 손님들이 우르르.. 근데 작은매장이라 우르르 까지는 아니었는데)...제건 대놓고 뒤로 미루더군요... -
NNO8DO
25.08.16 · 106.♡.69.206
에스프레소 머신 써보시면 아실텐데... 유지보수가 그렇게 만만하지 않습니다.
특히 혼자 마실거면 그냥 모카포트 쓰는게 낫겠는데 싶은 지점들이 상당 부분 존재하죠. - C
Castle
→ NO8DO 작성자 25.08.16 · 116.♡.141.94
예 맞습니다. 유지보수가 제일 어렵죠 -
쿠쿠루쿠룻
25.08.16 · 110.♡.15.242
겉으로 봐서 사람은 그저 도울뿐 이라고 관찰되셨다는거는
관찰하신 직원분이 상당히 고숙련 직원일거라 생각되네요.
분명 그냥 커피일 뿐이라고 해도 프랜차이즈 커피도 매장마다 맛이 달지더라구요 - 마
마스터재다이
25.08.16 · 211.♡.80.34
그 커피찌꺼기를 얼마나 잘터냐가 맛의 중요도라서요.
(저희동네는 제가 좀부탁드렸고 지금은 양호합니다) -
두두부1
25.08.16 · 115.♡.166.80
사람의 개입이 거의 없어보이는데 같은 과정을 반복해도 사람이 바뀌면 커피 맛이 변하더군요.
신기했습니다. - L
Layne
25.08.16 · 223.♡.176.133
커피를 바스켓에 담고 골고루 퍼트려 탬핑하는데 까지의 장비만해도 여러방식의 제품들이 시장에 나와있죠
사람손을 많이 타는 작업인거 같습니다
맛있게 뽑기 어려워요
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