WindBlade (77.♡.199.88)
2025년 8월 22일 PM 08:24 · 수정됨(08. 23. 01:59)
개인적으로도 냉면을 좋아하는데 한국 거주자가 아니라서 정통 냉면을 먹기 힘듭니다.
아시안 마켓에 들러서 파는 냉면을 사도 한국에 비하면 많이 비싼데
한번 이곳에서 쉽게 구할수 있는 스파게티 누들 1호면(제일 얇은 누들)로
비빔냉면 직접 만들어서 먹어봤는데 대체품으로는 괜찮네요.
무엇보다 이곳에서 구할수 있는지라 가격도 저렴한데 냉면 특유의 모밀맛과 향은 없지만
면발 자체는 굉장히 탄력이 좋고 힘이 있어서 일반 냉면 면발과는 좀 색다른 식감을 제공하는군요.
아무튼간에 이곳에서 대체품으로 먹기에는 충분히 괜찮네요.
앞으로도 종종 이렇게 먹어야 할것 같습니다.
댓글 (17)
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4404page
25.08.22 · 211.♡.225.193
듀럼밀이 굵은 밀면 느낌이 나려나요? -
WWindBlade
→ 404page 작성자
25.08.22 · 77.♡.199.88
일반적인 햐얀 밀가루 면하고는 맛이 미묘하게 다릅니다. 또한 제가 이번에 시도한건 일반적인 스파게티면이 아니라 그중에서 제일 얇은 1호면이라서 굵기 자체는 일반적인 냉면에 쓰이는 면발과 거의 동일합니다. 씹는 식감은 냉면처럼 질긴 스타일은 아니고 비교적 잘 끊기는 편인데 끊기기 전까지는 탱탱한 느낌입니다. -
이이진호
25.08.22 · 119.♡.213.183
면 삶을 때 베이킹 소다 넣으주시면 더 쫀득해지죠. -
Qqueensryche
25.08.22 · 14.♡.25.2
천사의 머리카락(카펠리니)을 삶으셨군요. ^ ^
비빔국수, 콩국수에도 좋습니다. -
WWindBlade
→ queensryche 작성자
25.08.22 · 77.♡.199.88
이걸로 스파게티 말고도 다양하게 쓰는 사람들이 많나 보군요. -
PpOOq
25.08.22 · 111.♡.103.64
페투치네로 푹 삶아서 만든 짜장면도 괜찮습니다. -
Vvulcan
25.08.22 · 106.♡.195.226
쫄면 대신으로도 좋습니다
개인적으로는 둔해서 그런지 큰 차이를 못 느꼈어요 -
WWindBlade
→ vulcan 작성자
25.08.22 · 77.♡.199.88
생각해 보니 쫄면으로 써도 충분히 괜찮을것 같네요. -
삼삼냥이
25.08.22 · 211.♡.96.202
스페인 순례길에사 한국인들이 스파게티면으로 쫄면해드셨단 소리 들었습니다 -
오오또브레
25.08.22 · 118.♡.14.74
비빔칼국수라 생각하시고 링귀니나 페투치네로 해드셔도 괜찮아요. ㅋㅋ
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