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초콜렛 제작용 Melanger(멧돌).jpg
외선이

Lv.1 외선이 (125.♡.200.106)

2025년 8월 30일 PM 08:01 · 수정됨(21:54)

조회 1,161 공감 0

카카오닙스와 설탕을 같이 넣고 가는 기계라고 합니다.


일반 멧돌과 다른게 멜란저는 가동되면서 발생되는 마찰열로 원료를 가는 동시에 녹이면서 부드럽게 만든다네요.

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첨부파일

025911_1.jpg 714.3 KB 14_1_1.jpg 606.4 KB 20170328-chocolate_alchemy-8687.jpg 1.2 MB

댓글 (3)

  • 진로제약

    진로제약 Lv.1

    25.08.30 · 183.♡.195.82

    제겐 쓸데없는데 갖고 싶네요 ㅎㅎ
  • 규링

    규링 Lv.1

    25.08.30 · 133.♡.159.196

    돌아가는 거 실제로 보고싶어지는군요. 신기할 거 같아요 ㅎㅎ
  • N

    nowwin Lv.1

    25.08.30 · 1.♡.137.159

    카카오닙스 생으로 씹어먹으면 쓴맛이 감돌아서 좋아하는데

    저렇게도 먹는 군요.

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