우리는 빵이 주식이 아니거든요 간식이고 맛으로 먹는거라서 기호품입니다

서양 문화권 특히 유럽권 식문화에서는 빵은 우리 흰쌀밥 처럼 주식이고

고기를 먹던 파스타를 먹던 스튜를 먹던 빵을 조금씩 곁들여서 먹습니다

그래서 이 기본적 식문화를 이민자중에서도 유지할려고 하는 유럽인들이 많이 정착해서

그들의 식문화를 위해 자체적으로 밀을 수입하고 주식으로서 빵을 소비할 규모의 경제를 달성하고

정부에 빵값 안정화를 위해 압력을 넣을때 쯤 되어서야 가격 안정화를 위한 시늉이라도 할수 있을겁니다

지금 SPC도 그 작업 환경 개선을 위해서 정부가 압력을 넣지 원자재 유통의 개선을 위해서  민주정부가 압력을 넣기에는 아직은 요원합니다

그러니까 한국에서 빵값 안정은 원가가 높은 유제품인 치즈 버터 외에 그나마 싼 가격인 밀가루 가격도 안정 시키기는 정말 힘들다는 말입니다

러시아 출신 이민자들이 한 10만명 서울에 이민을 와서 정착한다면 러시아 밀을 저렴하게 수입하게 될지는 모르겠습니다만

금방은 어림도 없고 앞으로 갈길이 멀겁니다