미트볼은 오스만 제국의 쾨프테(Köfte)에서 나왔습니다. 

저걸 당시 스웨덴 왕 칼 12세가 먹고 배워와서 북유럽식으로 변형한 게 미트볼이라고 합니다. 

뜬금없이 이케이에서 파는 것도 저게 스웨덴에서 워낙 흔하고 보편적인 요리라 그런 것도 있죠.

튀르키예의 쾨프테는 바리에이션이 다양해서 육회나 타타르 스테이크 같은 것부터 한국의 동그랑땡같은 것까지 다양합니다. 

어찌보면 중앙아시아 방면 문화가 이어진 걸지도 모르죠.