불고기버거는 케첩도 아닌 소스가 단맛이 강하다는 점에서 일단 fail입니다. 한류 타고 한철 장사 해 볼 셈인 것 같은데, 얼마나 갈 지 모르겠네요.

점주가 매장관리 잘 하는 곳들은 확실히 맛이 괜찮더라고요

23년전 롯데리아 알바경험 3달인데... FM이라고 특별히 달라질게 있을까 모르겠네요.
모든게 메뉴얼화 되어있고 패티도 받아서 그릴에서 시간 맞춰 뒤짚고 한번씩 눌러주고 양상추 얼마 소스는 디스팬서로 버거당 몇번씩.. 빵과 고기와 소스 뿌린걸 전자렌지에 몇십초 돌리고 양상추 넣어서 포장하면 끝이죠.
수제 패티도 아니고 그냥 구워서 조립하는건데 저렇게 차이가 나는게 잘 이해가 안갑니다.
저 있을때 fm과 am 차이는 양상추까지 한번에 다 넣은 상태에서 한개냐 여러개를 전자렌지에 돌리냐 안돌리냐 차이였거든요.
정량보다 양상추와 소스를 더 넣어먹으면 맛있다 정도였는데 말이죠.

아.. 패티는 일정량 이상 미리 구워놓지 말라는 있네요.
너무 많이 미리 구워놔서 말라버린걸까요??
말랐다고 하기엔 패티 두께가 너무 차이나는데요.