저녁이 되면 기온이 내려가면서 공기가 머금을 수 있는 수증기 최대량(포화수증기량)이 줄어들어요.
낮 동안 공기 중에 있던 수분 양은 크게 변하지 않는데, 온도만 내려가니까 상대습도가 급격히 올라가는 것이죠.
그래서 같은 수분 양이라도 저녁~밤에는 습도가 확 높게 느껴지고, 기온이 더 떨어지면 이슬로 맺히기도 합니다.