9년전에 무슨 일이 있었냐 하면...

저탄고지가 한국에서 인기몰이를 했습니다.

한 4개월 저탄고지를 하고 10kg 넘게 감량했습죠.

그리고는 탄수화물을 먹긴 하는데..

먹긴해서 살이 다시 쪄 오르긴 했는데..

그 때부터 지금까지 쌀밥은 안먹었습니다.

탄수화물의 제한이라기 보다는 배고플 때 쌀밥이 너무 흔하게 많더라구요. 쌀밥 끊기전엔 점심때 두공기 반은 기본으로 ㄷㄷㄷ

밤에 배고프면 그냥 쌀밥과 김치만 먹으면서도 행복했고 그랬습니다.

라면이나 빵은 다먹으면 끝나는데 쌀밥은 그렇지 않았습니다.

그래서 쌀밥이 제한이 안되서 쌀밥을 끊었습니다.

그러다 어제 인도 음식점에 갔다가 9년만에 쌀밥 안남미를 먹고나서 옛날부터 한번 쌀밥 대체로 먹으려고 생각만 하던 안남미를 구매했습니다.

백미보다 탄수화물이 2.6배 덜 들어있더군요...

물론 다시 말하지만 저는 탄수화물을 제한하고 있지는 않습니다....

그냥 무제한적인 쌀밥을 피했던 거죠.

그래서 흔하지 않은 안남미를 한번 사먹어 보았습니다.

놀랍게도 밥 맛은 9년전이나 지금이나 머릿속에 그려지는 그 맛입니다. ㅎㅎ 남들이 먹는 조합만 봐도 맛이 그려지는...

컬리플라워 먹으면서 그리웠던 그 쌀밥 맛은 안남미도 가지고 있더라구요....

안남미로 된 밥은 무제한적이지 않으니..

역시 백미는 계속 먹지 않을 생각입니다.

결론 밥은 맛있다!