오늘 개업한 샤브샤브 가게 방문기.
기억하라3월28일

Lv.1 기억하라3월28일 (124.♡.47.60)

2025년 10월 3일 PM 08:24 · 수정됨(10. 04. 14:18)

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오늘 새로 개업하는 샤브샤브집에 식사를 하러 가족들과 함께 들렸습니다.


11시 30분에 오픈이라고 해서 딱 시간 맞춰서 갔는데, 가게 안이 엉망입니다. 아직 인테리어 뒷정리도 안된듯 하고. 가게안도 먼지로 가득하고,

심지어 탑차에서 이제 음식들 내리고 있고요.


사장 같아보이시는 분이 12시에 오픈이라고 기다리라고 하십니다. 분명히 11시 30분 오픈이라고 안내받고 온건데.

그런데 제가 보기엔 절대로 12시 오픈 안될것 같아서, 옆에 일하시는 다른 분께 조용히 12시에 오픈이 가능하냐고 물어보니 일하시는 분도 웃으면서 안될 것 같다고 합니다.


그와 중에 다른 가족 한팀도 왔다가 그냥 돌아갑니다.


저도 가족들 모시고 다른 곳 가면서, 왜 저렇게 장사를 할까...오픈 빨이 중요한데 오픈 첫날부터 저러면 진짜 안좋은 이미지만 쌓여서 안좋을텐데, 차라리 여유를 가지고 내일이나 일요일에 오픈했으면 어땠을까...싶더라구요.

댓글 (8)

  • GreenDay

    GreenDay Lv.1

    25.10.03 · 220.♡.195.99

    사장이 일을 제대로 해보지 못한 사람인듯 싶군요.

    오픈하는 날은 외부 수급해야할건 하루 이틀 전에 수급해놓고 직원들도 이미 시뮬레이션 돌리고 해도 탈이 나는데 말이죠.
  • 베컴의오른손 Lv.1

    25.10.03 · 104.♡.68.22

    첫날이라 뭐 맘대로 되는게 없었을거에요.. 그나저나 휴일에 오픈하다니…
  • Typhoon7

    Typhoon7 Lv.1

    25.10.03 · 118.♡.5.121

    요식업을 만만하게 보고 준비 없이 시작하는 멍청씨가 많던데...
    그런 흔한 부류인건지, 불가피한 외부 요인(내부 공사 지연 + 개업일 강제된 계약 등)으로 준비 못한채 열었던건지 궁금하군요.
  • 산나무꽃벌 Lv.1

    25.10.03 · 112.♡.73.240

    이런 상황을 대비해서 가오픈 기간이 있는건데 말이죠..어떤 사정인지는 모르겠으나 잘되었으면 합니다.
  • StarMix

    StarMix Lv.1

    25.10.03 · 116.♡.151.21

    첨 해보나 보군요.
    돈내고 배워야죠. 뭐.
  • 체리스타마카 Lv.1

    25.10.03 · 58.♡.190.73

    체인이면 본사에서 오픈당일 이라도 도와주지 않나요? 아님 가오픈을 오픈이라고 홍보했던가요. 사장이 채용이나 인력관리를 못한건지 첫날부터 고생 하시네요.
  • 5호라

    5호라 Lv.1

    25.10.04 · 203.♡.94.147

    살아남기를 바라지만 현실은...
  • 김상디 Lv.1

    25.10.04 · 223.♡.85.21

    현업입니다
    오픈하면 최소 3개월후에 가시는걸 추천드립니다ㄷ ㄷ

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