안녕하세요. 

중동지역 외노자로 살다 보니 생각보다 많은 발효 유제품들을 만나게 되는데 가끔 새로운 음료들을 시도 합니다. 

최근에 새로 접한 kefir라는 종류의 유제품이 있는데 이게 어느 나라기원인지 봤다가 까먹었는데 

맛과 식감이 좀 독특합니다. 찾아보니 유산균도 일반 요거트보다 많은 종류가 들어있다고 하고 발효과정에서 유당이 거의 다 제거되어 유당불내증 환자도 걱정없이 먹을 수 있다고도 하더군요. 

터키 다녀온 후로 한동안 아이란 먹다 속이 더부룩해서 그만뒀는데 이건 속이 좀 편합니다. 그리고 발효과정 중에 탄산이 나외서 톡 쏘는 느낌도 약간 있어요.

제가 한국에 살때는 본 기억이 없는데 혹시 발견하시면 시도해 보실 만 합니다.