결론부터 말하자면 후첨스프 안 넣는 게 더 맛있습니다.

후첨스프가 들어가는 순간 매워지고 우지 특유의 풍미가 매운 맛에 가려지면서 맛의 특성이 많이 달라지는 느낌이네요. 그냥 1963의 이름을 빌린 다른 종류의 라면이 나온 격이고, 1963이라는 접두어가 붙는 순간 평가가 안 좋아지고, 1963이라는 접두아를 떼면 맛있는 다른 종류의 프리미엄 라면이라고 생각할만 합니다.

다른 사람들의 평가를 보면 후첨스프 안 넣거나 혹은 차라리 삼양 쇠고기면이 우지 라면과 더 유사하다는 평가도 있습니다.