잘 나가던 삼양라면에 마른 하늘에 날벼락이 떨어졌습니다. 갑자기 공업용 소기름(우지)를 사용했다고 정부발표와 방송 신문에 대서특필되서 나옵니다. 여태 맛있게 먹어왔던 라면에 못먹을 것을 넣은단 말인가 하고 사람들의 불안감과 배신감으로

삼양불매가 시작된 겁니다. 혹시 혈관 막혀 몸에 이상이 생기는 거 아니냐 등 최애라면이 혐오제품으로 인식되기 시작했고

삼양식품은 그 날로 나락으로 떨어집니다. 그 때 농심은 우리는 식물성 기름(팜유)로 라면을 만듭니다 라고 선전합니다.

그 당시 한편에서는 삼양이 전두환에게 밉보여서 이런 일을 당한 걸로 생각하는 사람들도 많았지만....

만년 삼양한테는 비빌 상대도 못된 농심이 일약 도약을 시작했습니다. 그 제품이 바로 신라면입니다.  삼양라면을 안 찾게 되고 신라면을 먹어보니까 라면이 이렇게도 맛있을 수 있을까란 생각이 들고 앞으로 이 신라면을 뛰어넘는 라면이 과연 나올 수 있을까란 생각까지 들 정도였습니다. 아마도 신라면이 매운라면의 시초가 아닐까합니다. (제 생각입니다).

그렇게 잘 나가던 삼양은 사람들에게 점점 멀어져 갔고 판매율은 농심에게 게임이 안되었습니다.  아~ 세상만사 새옹지마라고, 양지가 음지되고 음지가 양지된다는 옛말이 하나도 그른 것이 없었습니다. 이 연유가 어떻든 간에.

그렇게 농심은 계속 히트상품이 나오고 승승장구하다가 , 삼양은 불닭볶음면으로 역전의 용사로 돌아왔습니다.

개인적으로 참 반가웠습니다. 짜장라면들 중에서 짜짜로니가 가장 짜장면맛에 가깝다고 여겨져서 좋아합니다.

그런데 삼양 불닭면은 너무 매워서 먹을 엄두가 나질 않아 아직 한번도 먹어보질 못했네요. 

근데 며칠 전에 안 사실인데 삼양라면1963 이 새로 나왔다는 기사를 보고 주문해서 오늘 끓여 먹어보았습니다.

우지라면(옛날 삼양라면) 이라고 해서 약간 기대와 호기심으로 시식을 합니다.

봉지부터 현대적이고 스프도 훨씬 고급져있네요.  이러면 옛날 라면이 아닌데...

냄새부터 옛 기억의 삼양라면은 아닌 거 같습니다. 너무 오래된 기억이라 맛을 정확히 찝어낼 순 없겠지만

옛날 삼양라면은 마치 가마솥에 고추가루 풀어 얼큰한 소고기국과 같은 구수하면서도 꾸릿한 냄새가 나는 그런 맛으로 기억하고 있는데, 이번 삼양1963은 그런 맛 보다는 마치 국물에 크림을 살짝 풀어 넣은 부드러운 풍미가 나는 좀 현대적인

요즘 젊은이들이 좋아하는 맛이라고 할까요. 어쨋든 우지라면의 귀환이 반갑네요.

과거의 추억은 늘 아름답게 느껴지는 것들이 대부분이라 나이가 들면 추억을 회상하며 왕년에 어떻다 저떻다 하지만,

음식은 사실 과거 춥고 배고픈 시절에 눈깔사탕, 똥과자(달고나), 산도비스켓(크라운제과), 건빵 만 해도 감지덕지 였어요.

옛날 짜장이 맛있다고 하지만 사실 옛날 짜장을 지금 그대로 재현하면 아마 이걸 맛있다고 먹었냐 할지도 모르지요. 이유는 그당시는 못 살던  시절이라 재료도 단순해서 지금 상향평준화된 입맛에 부합하지 못할 거라 봅니다.

아마 그래서 삼양측에서도 옛날 방식 그대로 제품을 출시하면 외면받을 거라 생각해서 재료를 고급지게 내놓았을 거라 여겨지네요.

말이 많이 길어졌네요. 아무튼 라면을 드실 때 라면만 드시진 마세요. 파 양파 계란 김치등  부재료를 첨가해서 영양을 보충해서 맛있는 라면 드시고 행복한 한끼 식사가 되길 바랍니다.

소고기 국물 베이스 라면에는 무우와 콩나물, 파 를 곁들이면 소고기 국밥맛이 납니다.  또한 된장을 약간 풀어서 끓이면 시락면 같은 맛도 납니다.  여러분들의 창의력을 더해서 재미있고 맛있는 라면 한끼가 되셨으면 좋겠어요.

별 재미없지만 읽어주셔서 감사드립니다.