트러플 냄새의 화학.tubr
커
커피믹스는에스프레소의꿈을꾸는가 (118.♡.29.56)
2025년 11월 8일 PM 09:52 · 수정됨(22:04)
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{video: https://youtu.be/-hCtfCL3-r0?si=vLsQzbhiiCSHTFUD }
트러플 오일에 쓰이는 냄새는 화이트 트러플(더 비쌈)의 냄새인 저 녹색 성분이고
요리에 흔히 쓰이는 블랙 트러플은 저 빨간 성분이라는군요
트러플 드셔본 분들이(저는 아직 못먹어봄) 트러플 오일이랑 다른 향이라고 한게 그런 이유였군요
근데 다이메틸설파이드면 바다내음인데....?
댓글 (1)
- T
TallFescue
25.11.08 · 73.♡.94.193
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버섯이야기 하다 딴데로 샜을꺼 같은 의심이 듭니다 ㅋ